Hier.
Langzaam kauwen. Concentreer je op de smaak.
Proefje het? - Niet echt.
Romig, zoutig zoet, en een vleugje hazelnoot.
Proefje dat? - Een vleugje alcohol, misschien.
Sluit je ogen. Proef nu dit.
Dat is iets heel anders, nietwaar? Zoet, knapperig en een lichte nasmaak.
Goed, probeer ze nu samen.
Goed.
Ik denk dat ik iets doorkrijg.
Misschien de notensmaak. - Zie je wel?
Het kan ook de nasmaak zijn. - Dat is het.
Stel je nu elke smaak ter wereld voor in een oneindig aantal combinaties.
Smaken die niemand nog heeft geproefd. Ontdekkingen die gedaan worden.
Ik denk...
Ik volg je al niet meer.
Maar het was wel interessant.
Het meest interessante afval... Zeg, wat doen we hier nog?
Pa weet niet dat je nog leeft.
We moeten terug naar de kolonie. Iedereen zal uit zijn dak gaan.
Ja, maar... - Wat?
Het probleem is, ik moet...
Wat 'moet je' meer dan je familie zien? Wat is het meest belangrijk?
Nou, ik...
Ik kan wel even langskomen.
Heb je ooit een rat als huisdier gehad? - Nee.
Heb je in een laboratorium gewerkt met ratten? - Nee.
Heb je ooit als zwerver geleefd? - Nee.
Je hebt iets met ratten. Dat weet je.
Zeg, waarom noemen ze het zo? - Wat?
Ratatouille. Het is een stoofpot, toch? Waarom noemen ze het zo?
Als je eten een naam geeft, dan moet het lekker klinken.
Ratatouille klinkt niet lekker. Het klinkt als 'rat' en 'foelie'.
Rattenfoelie. Dat klinkt niet echt lekker.
Helaas zijn we door de wijn heen.
Mijn zoon is terug.
Iemand vinden om jou te vervangen als giftester was een ramp.
Gelukkig was er niets vergiftigd, maar het was niet makkelijk.
Jij maakte het niet makkelijk. - Ik weet het, Pa. Sorry.
Het belangrijkste is dat je thuis bent.
Ja, nou, daarover...
Je ziet er dun uit. Waarom?
Een tekort aan voedsel of een teveel aan hoogmoedswaanzin?
Het is zwaar alleen in de grote wereld, nietwaar?
Ja, maar ik ben geen kind meer.
Hoi, kerel. Alles goed? - Ik kan voor mezelf zorgen.
Ik heb een leuke plek niet ver van hier gevonden, dus ik kan vaak op bezoek komen.
Er is niets beters dan een koude plens realiteit om je...
Bezoeken? - Echt waar, ik beloof het, vaak.
Blijfje niet? - Nee. Zo erg is het niet. Pa, ik...
Je dacht toch niet dat ik voor altijd zou blijven?
Uiteindelijk moeten de vogels uitvliegen.
We zijn geen vogels, maar ratten.
We verlaten ons nest niet, we maken het nest groter.
Misschien ben ik wel een ander soort rat. - Misschien ben je helemaal geen rat.
Misschien is dat wel goed. - Zeg, de band is erg goed vanavond, hè?
Ratten. Alles wat we doen is stelen, pap.
Ik ben dat zat, ik wil dingen maken.
Ik wil iets toevoegen aan deze wereld.
Je praat als een mens. - Die niet zo erg zijn als jij zegt.
Waarom ben je daar zo zeker van?
Ik heb ze een tijdje kunnen observeren...
...van redelijk dichtbij.
Ja? Hoe dichtbij? - Dichtbij genoeg.
En weet je, ze zijn niet zo erg als je zegt.
Kom mee, ik wil je iets laten zien.
Ik blijf wel hier.
Zorg ervoor dat de vloeren en werkbladen schoon zijn voordat je afsluit.
Wacht, wil je dat ik blijf en schoonmaak?
Is dat een probleem?
Nee. - Goed zo. Tot morgen.
We zijn er.
Kijk eens heel goed, Remy.
Dit is wat er gebeurt als ratten zich thuis voelen tussen mensen.
De wereld waarin wij leven behoort toe aan de vijand.
We moeten voorzichtig zijn.
We zorgen voor ons eigen soort, Remy.
Als het erop aankomt is dat alles wat we hebben.
Nee. - Wat?
Pa, ik geloof het niet. Je vertelt me dat de toekomst...
...alleen maar dit kan zijn?
Zo is het nu eenmaal. Je kunt de natuur niet veranderen.
Veranderingen zijn natuurlijk, Pa. Dat gedeelte kunnen we beïnvloeden.
En het begint met onze beslissingen.
Waar ga je heen? - Met wat geluk, vooruit.
Goedemorgen.
Hou op.
Goedemorgen.
Dus de chef heeft je uitgenodigd voor een drankje?
Dat is nogal wat.
Dat is belangrijk. Wat zei hij?
Wat?
Je kunt het me niet vertellen?
Sorry dat ik je diepe, persoonlijke relatie met de chef binnendring.
Ik snap het al.
Ik leer jou keukentrucjes om de baas te imponeren en jij maakt promotie over mijn rug?
Wakker worden.
Ik dacht dat jij anders was.
Ik dacht dat jij dacht dat ik anders was.
Ik dacht...
Ik hoefde je niet te helpen.
Als ik alleen aan mezelf dacht, dan had ik je laten aanklooien.
Maar...
Ik wilde dat je succes had. Ik mocht je graag.
Mijn fout.
Colette. Wacht, Colette.
Het is voorbij, Kleine Chef, ik kan het niet meer.
Wacht, Colette. Rij niet weg.
Luister, ik ben niet goed met woorden. Ik ben ook niet goed met eten.
Tenminste niet zonder jouw hulp.
Ik haat valse eerlijkheid. Het is een andere manier van liegen.
Je hebt talent. - Nee, dat heb ik niet. Echt, ik niet.
Toen ik die extra ingrediënten toevoegde...
...in plaats van het recept te volgen, zoals jij zei...
...dat was ik ook niet.
Wat bedoel je? - Ik bedoel, ik zou dat nooit gedaan hebben.
Ik zou het recept gevolgd hebben.
Ik zou je raad gevolgd hebben.
Ik zou je gevolgd hebben tot het einde van de wereld.
Want ik hou van je... raad. - Maar...
Maar ik...
Doe het niet.
Ik heb een geheim. Het is nogal verontrustend.
Ik heb een... - Wat? Jij...
Ik heb een ui... - Heb je uitslag?
Nee, ik heb een... Een klein...
Klein...
Een Kleine Chef die me vertelt wat te doen.
Een Kleine Chef?
Ja, hij zit...
Hij zit hier. - In je hersenen?
Waarom is het zo moeilijk met jou te praten? Goed, hier gaan we.
Je inspireert me. Ik riskeer alles voor je.
Ik riskeer eruit te zien als de grootste idioot die je ooit gezien hebt.
Weet je waarom ik zo snel leer?
Wil je weten waarom ik zo goed kook?
Niet lachen, ik laat het je zien.
Nee.
Wat is er, Ambrister? - Gusteau's.
Eindelijk failliet? - Nee.
Meer financiële problemen? - Nee, het is...
Hebben ze een nieuwe serie magnetronsnacks aangekondigd?
Wat? Zeg op.
Het is terug. Het is populair.
Ik heb Gusteau in jaren niet meer bekritiseerd. - Nee, meneer.
Mijn laatste kritiek veroordeelde het tot toeristische lunchroom.
Ik zei, 'Gusteau heeft zijn rechtmatige plaats in de geschiedenis eindelijk gevonden...
'...naast een andere, even beroemde kok...'
'Monsieur Boyardee.'
Die was raak.
Zo heb ik het gelaten. Dat was mijn laatste oordeel.
Het laatste oordeel.
Dus vertel me, Ambrister...
...hoe het populair kan zijn?
Nee, nee.
Het DNA komt overeen, de timing klopt, alles klopt.
Hij is de zoon van Gusteau.
Dit kan niet, het is een valstrik.
De jongen weet het.
Moet je hem zien, hij doet alsof hij een idioot is.
Hij speelt met mijn gedachten, zoals een kat met een kluwen iets.
Garen? - Ja. Hij doet alsof.
En achtervolgt me met die rat. - Rat?
Ja, hij werkt ermee samen.
Mij opzettelijk laten denken dat hij belangrijk is.
De rat. - Precies.
Is de rat belangrijk?
Natuurlijk niet. Hij wil dat ik dat denk.
Ik zie het drama wel in.
Een rat verschijnt tijdens de eerste dag. Ik beveel de jongen hem te doden.
En nu wil hij dat ik hem overal zie.
Hij is er. Nee, hij is er niet.
Ik beeld me dingen in, ben ik gek? Is er een spookrat of niet?
Maar, nee.
Ik weiger in dit spel gezogen te worden.
Moet ik me hier zorgen om maken? Om jou?
Ik kan hem niet ontslaan. Hij krijgt aandacht.
Als ik hem nu ontsla vraagt iedereen zich af waarom.
En het laatste dat ik wil is dat mensen zich hierin verdiepen.
Waar maak je je zo druk om?
Publiciteit is toch goed?
Het is toch goed dat Gusteau de krantenkoppen haalt?
Niet met dit gezicht erbij.
Gusteau heeft al een gezicht. Het is dik, lieflijk en bekend.
En het verkoopt burritos. Miljoenen burritos.
De deadline is over drie dagen.
Dan kun je hem ontslaan als hij niets meer opbrengt...
...en niemand zal erachter komen.
Ik maakte me wel zorgen over het haar dat je me gaf.
Ik moest het terugsturen. - Waarom?
Omdat ze de eerste keer haar van ongedierte hadden gevonden.
Nee. - Wat?
Probeer dit, dat is beter.
Een rat.
Vieze kleine dieren.
Ik werd eraan herinnerd hoe breekbaar het allemaal was.
En hoe de wereld mij werkelijk zag.
En het werd nog erger.
Hoi, broertje.
We waren bang dat je niet meer zou komen opdagen.
Hoi, Remy. Alles goed? - Heb je het hen verteld?
Emile, ik zei nog dat je dat niet moest doen.
Maar je kent ze toch. Het zijn mijn vrienden. Ik dacht niet dat je hen bedoelde.
Het spijt me.
Vertel het niet tegen mij, vertel het maar aan hen.
Is er een probleem? - Nee, dat is er niet.
Wacht hier.
Hij zit op slot.
Remy, wat doe je hier?
Emile kwam opdagen.
Ik zei hem nog het niet te doen. Hij gaat en praat met...
Ja, het is een ramp.
Hoe dan ook, ze hebben honger, de koelcel zit op slot en ik heb de sleutel nodig.
Willen ze dat je voedsel steelt? - Ja. Nee.
Het is ingewikkeld. Het is familie. Ze hebben geen normen en waarden.
Normen en waarden? Als Chef Lolbroek daar normen en waarden had...
...dacht je dan dat ik hier stond te barbecuen?
Of burritos in de magnetron doen?
Of een kip kaalplukken?
Er is niets zo Frans als een maïssnack.
Binnenkort.
We proberen nieuwe dingen te bedenken om meer te verkopen.
Wil je een stukje haggis bites?
Ik kan er niets aan doen dat ze mijn imago misbruiken, Remy.
Ik ben dood. - Kunnen jullie je mond houden?
Ik moet nadenken. Er wordt geroddeld. Als ik ze niet stil kan houden...
...dan komt de hele kolonie achter me aan met hun mond open en...
Hier is hij.
Je testament.
Dat is interessant. Mag ik? - Natuurlijk.
Linguini?
Waarom zou Linguini bij jouw testament zitten?
Dit was vroeger mijn kantoor.
Is hij je zoon?
Heb ik een zoon? - Hoe kun je dat niet weten?
Ik ben slechts jouw verbeelding. Jij wist het niet, hoe kan ik het dan weten?
Jouw zoon is de rechtmatige eigenaar van dit restaurant.
Nee. De rat.
Sorry, chef. - De rat heeft mijn documenten gestolen.
Hij ontkomt. - Zeg, Mr Chef.
Jij.
Scheer je weg uit mijn kantoor. - Het is niet uw kantoor. Het is zijn kantoor.
Proost, Linguini.
Proost.
TALENTVOLLE CHEF NIEUWE EIGENAAR GUSTEAU'S
LINGUINI STOPT MET DIEPVRIESVOEDSEL
NIEUWE EIGENAAR, NIEUW GUSTEAU'S
GUSTEAU'S OPKOMEND TALENT
Chef Linguini.
Uw bekendheid kwam bliksemsnel, toch heeft u geen opleiding genoten.
Wat is uw geheim?
Geheim? Wilt u de waarheid?
Ik ben Gusteau's zoon. Het zit in mijn bloed, denk ik.
Waar dat wist u nog niet zolang.
Nee.
En het resulteerde in uw overname van dit restaurant.
Hoe kwam u erachter?
Een deel van mij wist het gewoon.
Het Gusteau gedeelte?
Waar haalt u uw inspiratie vandaan? - Inspiratie kent vele namen.
De mijne heet Colette. - Wat?
Er zit iets tussen mijn tanden.
Keuringsdienst van waren.
Ik wil graag een rattenplaag melden.
Het zit in mijn...
...Gusteau's restaurant.
Gusteau's.
Ik kan, even kijken, over drie maanden langs komen.
Maar u moet nu komen. Het is een toprestaurant.
Meneer, ik heb de informatie. Als iemand afzegt, bent u de eerste.
Maar de rat. U moet...
Hij heeft mijn documenten gestolen.
We hadden allang open moeten zijn.
Hij zou al een uur geleden klaar moeten zijn.
Hallo, lieverd. Kom erbij.
We hadden het net over mijn inspiratie.
Ja, hij noemt het zijn Kleine Chef.
Dat niet, lieverd. Ik bedoelde jou.
Dat is hem. - Ego?
Anton Ego.
Is dat Ego?
Ik kan het niet geloven.
Bent u Meneer Linguini? - Hallo.
Het spijt me dat ik uw voortijdig feest verstoor...
...maar ik dacht dat het wel zo eerlijk zou zijn u een kans te geven...
...want u bent nog nieuw in dit spel.
Spel? - Ja.
En u heeft zonder een tegenstander gespeeld.
Wat, zoals u wel kunt raden, tegen de regels is.
U bent Anton Ego.
U bent traag van begrip voor iemand in zo'n turbulent vakgebied.
En u bent erg dun voor iemand die het lekker vindt om te eten.
Ik vind eten niet lekker. Ik hou ervan.
En als ik er niet van hou, dan slik ik het niet door.
Ik kom morgen terug met hoge verwachtingen.
Bid maar dat u me niet teleurstelt.
We willen niet onbeleefd zijn, maar we zijn Frans en het is etenstijd.
Ze bedoelde te zeggen: 'Het is etenstijd en we zijn Frans.'
Kijk me niet zo aan.
Je leidde me af voor al die pers.
Hoe moet ik me concentreren als jij voortdurend aan mijn haar trekt?
En nog iets.
Jouw mening is niet de enige die telt.
Colette kan ook koken hoor.
Nu is het genoeg.
Neem maar even pauze, Kleine Chef.
Ik ben niet je pop en jij niet mijn poppenspeler.
De rat is de kok.
Koel maar even af en denk maar eens na, Kleine Chef.
Ego komt en ik moet me concentreren.
Jij stomme...
Dat heb ik nog nooit gezien.
Net alsofjij zijn pluche konijn bent of zo.
Het spijt me, Remy.
Ik weet dat het er te veel zijn.
Ik probeerde het te beperken... - Weet je wat?
Het is prima. Ik ben egoïstisch geweest.
Hebben jullie honger? - Maak je soms een grapje?
Goed, ik trakteer. We gaan na sluitingstijd naar binnen.
Beter nog...
...vertel pa dat hij de hele kolonie meebrengt.
Kleine Chef?
Dit is geweldig, zoon. Makkelijk binnen te komen. Ik snap het nu.
Kleine Chef?
Hallo, Kleine Chef.
Ik dacht dat je al terug was naar het appartement.
Toen je er niet was, dacht ik...
Het voelde niet juist om het zo onuitgesproken te laten, dus...
Luister, ik wil geen ruzie.
Ik had nogal wat stress de laatste tijd.
Er is in korte tijd veel veranderd.
Plotseling ben ik een Gusteau.
En ik moet een Gusteau zijn, anders zullen de mensen teleurgesteld zijn.
Het is raar.
Ik heb nog nooit iemand teleurgesteld...
...want nog nooit heeft iemand iets van me verwacht.
En de enige reden dat ze nu dingen van me verwachten...
...is vanwege jou.
Ik was niet eerlijk.
Je hebt me nog nooit in de steek gelaten en dat mag ik nooit vergeten.
Je bent een heel goede vriend.
De meeste eerbare vriend die ik me kan wensen.
Wat is dit?
Wat gebeurt hier?
Je steelt voedsel? Hoe kun je?
Ik dacht dat je mijn vriend was. Ik vertrouwde je.
Eruit. Jij en al je rattenvriendjes.
En kom niet meer terug...
...anders behandel ik je zoals restaurants ongedierte moeten behandelen.
Je hebt gelijk, Pa. Wie hou ik voor de gek?
We zijn wat we zijn, en we zijn ratten.
Hij zal zo naar huis gaan en je weet hoe je binnenkomt.
Steel wat je wilt.
Ga je niet mee? - Ik heb geen honger meer.
Weet u al wat u deze avond wilt, meneer?
Ja, je hart geroosterd op een spies.
Kom binnen.
Vandaag is de grote dag. Je moet ze toespreken.
Wat moet ik zeggen? - Jij bent de baas. Inspireer ze.
Attentie.
Attentie, iedereen.
Vanavond is een grote avond.
Honger zal komen en hij zal een groot ego hebben.
Ik bedoel, Ego komt. De criticus.
En hij zal iets bestellen.
Iets van het menu.
En we zullen het moeten koken, tenzij hij iets kouds bestelt.
Je kunt het maar niet loslaten, hè?
Je moet hier echt niet zijn tijdens openingsuren. Het is gevaarlijk.
Ik heb honger.
En ik heb het voedsel binnen niet nodig om gelukkig te zijn.
Je moet gewoon niet zo kieskeurig zijn.
Let op. - Nee, wacht.
Wat moeten we doen? Ik ga Pa halen.
Je denkt wel dat je een kok bent, maar je bent nog steeds een rat.
Ja, hij heeft een ster gekost de laatste keer dat hij een recensie schreef.
Ja, daaraan stierf... Pa.
Dit is een heel slecht voorteken. - Maar ik zal je één ding zeggen...
Ego is er. - Ego? Hij is hier?
Anton Ego is gewoon een klant. We gaan koken.
Ja, we...
Ik heb een simpele afspraak in gedachten.
Jij creëert voor mij een nieuwe lijn van Chef Skinners diepvriesmaaltijden.
En dan zal ik, op mijn beurt, je niet doodmaken.
Au revoir, rat.
Heeft u een keuze gemaakt, meneer?
Ja, ik denk het wel.
Ik heb al die oververhitte nonsens over uw nieuwe kok gelezen...
...en weet u waar ik nu trek in heb?
In een beetje perspectief.
Dat is het. Ik wil wat vers, helder, goed gekruid perspectief.
Kunt u daarbij een goede wijn aanbevelen?
Waarbij, meneer? - Bij perspectief. Dat is zeker op?
Het spijt...
Goed dan. Omdat al het perspectief op is...
...en niemand in deze stad het nog lijkt te hebben...
...wil ik een deal met u maken.
U zorgt voor het eten, dan zorg ik voor het perspectief.
En daar past een fles Cheval Blanc uit 1947 heel goed bij.
Ik ben bang dat ik...
Uw bestelling?
Vertel uw Chef Linguini maar dat ik eet wat hij me voor durft te zetten.
Zeg hem dat hij me moet laten zien wat hij kan.
Ik bestel wat hij heeft besteld.
Dus we hebben het opgegeven. - Waarom zeg je dat?
We zitten in een kooi in een kofferbak met...
...een toekomst in diepvriesmaaltijden in het vooruitzicht.
Nee, ik zit in een kooi. Ik heb het opgegeven.
Jij bent vrij.
Ik ben zo vrij als jouw verbeelding toelaat.
Net als jij.
Ik ben het toneelspelen beu. Ik speel dat ik een rat ben voor Pa.
Ik speel dat ik een mens ben voor Linguini.
Ik speel dat jij bestaat zodat ik iemand heb om mee te praten.
Jij vertelt me alleen dingen die ik al weet.
Ik weet wie ik ben. Waarom moet jij me dat vertellen?
Waarom speel ik toneel?
Dat doe je niet, Remy.
Dat heb je nooit gedaan.
Nee. De andere links.
Pa? Pa, ik zit hier.
Ik zit in de kofferbak. Wat was...
Pa.
Hoi, broertje.
Ik hou van jullie.
Waar ga je heen? - Het restaurant. Zonder mij gaat het fout.
Waarom maakt dat wat uit? - Ik ben een kok, daarom.
Het is jouw recept. Hoe kun je je eigen recept niet kennen?
Ik heb het niet opgeschreven. Het was er gewoon ineens.
Laat het dan weer verschijnen, ja? Dit kunnen we niet serveren.
Waar is mijn bestelling?
Kunnen we niet iets serveren dat ik niet heb uitgevonden?
Dit hebben ze besteld.
Laat ze iets anders bestellen. Zeg ze dat alles op is.
Het kan nog niet op zijn. We zijn net open.
Ik heb een ander idee. Waarom serveren we niet wat ze bestellen?
Wij maken het wel. Vertel ons alleen maar hoe je het deed.
Ik weet niet hoe ik het deed. - We moeten iets tegen de klanten zeggen.
Zeg ze dan... Zeg ze...
Doe het niet. - Remy.
Niet doen. Stop. Ze zullen je zien. Stop.
We hebben het niet over mij. We hebben het over wat we nu...
Ratten.
Haal mijn mes.
Raak hem niet aan.
Bedankt dat je terugkwam, Kleine Chef.
Ik weet dat dit krankzinnig is, maar de waarheid is soms krankzinnig.
Maar dat betekent niet dat het de waarheid niet is.
En de waarheid is dat ik helemaal geen talent heb.
Deze rat is degene achter al die recepten.
Hij is de echte kok. Hij zat vertopt onder mijn muts.
Hij controleerde mijn bewegingen.
Dankzij hem kan ik koken wat iedereen zo geweldig vindt.
Dankzij hem zit Ego achter die deur.
Jullie prezen mij om zijn gave.
Ik weet dat het moeilijk te begrijpen is.
Maar jullie geloofden ook dat ik kon koken, toch?
Het werkt. Het is idioot, maar het werkt.
We kunnen het beste restaurant in Parijs worden...
...en deze rat, deze briljante Kleine Chef kan ons daar brengen.
Wat denken jullie ervan? Doen jullie mee?
IEDEREEN KAN KOKEN
Pa.
Pa, ik weet niet wat ik moet zeggen.
Ik had het mis met je vriend en met jou.
Ik wil niet dat je denkt dat ik dit verkies boven familie.
Ik kan niet kiezen tussen twee helften van mezelf.
Ik heb het niet over koken. Ik heb het over lef.
Betekent dit echt zo veel voor je?
We zijn geen koks, maar we zijn wel familie.
Jij vertelt ons wat we moeten doen en wij doen het.
KEURINGSDIENST VAN WAREN
Stop die inspecteur. - Delta Team, actie.
De rest blijft hier en helpt Remy.
Team drie naar de vis. Team vier, gebraden items.
Team vijf, grill. Team zes, sauzen. Naar jullie posten. Kom op.
Zij die het eten aanraken lopen op twee benen.
We hebben een ober nodig.
Mijn excuses voor de vertraging, maar we zijn onderbemand.
Neem alle tijd die je nodig hebt.
Hij was weer eens laat binnen, en ineens...
Zorg dat de biefstuk mooi mals is.
Goed zo. Slaan en bewegen. Slaan en bewegen.
Rustig aan daar met die tong. Minder zout, meer boter.
Alleen de mimolette gebruiken. Geen andere kaas.
Composeer de salade alsofje een schilderij maakt.
Niet teveel vinaigrette op die gemengde salade.
Zorg dat die boter niet gaat schiften. Blijven kloppen.
De coquilles rustig pocheren. Smaaktest. Lepels naar beneden.
Goed. Te veel zout. Goed.
De bouillon mag niet koken, zo wordt de fazant taai.
Sorry.
Colette, wacht.
Je bent terug. Colette... - Niks zeggen.
Als ik erover nadenk verander ik misschien van gedachten.
Vertel me alleen wat de rat wil koken.
Ratatouille? Maar dat is een boerengerecht.
Wil je dit Ego echt voorzetten?
Wat? Ik maak ratatouille.
Hoe zou jij het dan klaarmaken?
Ratatouille? Dit is een grap.
Dit bestaat niet.
Wie heeft de ratatouille gemaakt? Ik eis een antwoord.
Ik kan niet herinneren wanneer ik voor het laatst...
...de ober heb gevraagd mijn complimenten aan de chef te geven.
En nu ben ik in de bijzondere positie dat mijn ober ook mijn chef is.
Dank u, maar vanavond ben ik alleen uw ober.
Wie bedank ik dan voor de maaltijd?
Excuseer me een momentje.
U bent vast de chef...
Als u de chef wilt zien moet u wachten tot alle gasten weg zijn.
Het zij zo.
Eerst denkt Ego dat het een grap is.
Maar terwijl Linguini uitlegt, verdwijnt Ego's glimlach.
Hij reageert niet, op een incidentele vraag na.
En als het verhaal klaar is, staat Ego op, bedankt ons voor de maaltijd...
Dank u voor de maaltijd.
... en vertrekt zonder een woord.
De volgende dag verschijnt zijn recensie.
Het werk van een recensent is vaak gemakkelijk.
Wij riskeren weinig, maar genieten wel een positie boven hen...
... die hun werk en zichzelf aanbieden aan ons oordeel
Wij teren op negatieve recensies die leuk zijn om te schrijven en te lezen.
Maar de bittere waarheid die wij recensenten onder ogen moeten zien...
... is dat in het grote geheel zelfs het gemiddelde gebroddel...
... meer te zeggen heeft dan ons oordeel erover.
Maar er zijn momenten dat een recensent iets riskeert...
... en dat is als hij iets nieuws ontdekt en wil verdedigen.
De wereld is vaak onvriendelijk voor nieuw talent, nieuwe creaties.
Het nieuwe heeft vrienden nodig.
Gisteravond beleefde ik iets nieuws...
... een bijzondere maaltijd van een onverwachte bron.
Als ik zeg dat zowel de maaltijd als zijn bereider mijn ideeën...
... over de fijne keuken hebben uitgedaagd, is dat een understatement.
Ze hebben me tot op het bot geraakt.
In het verleden heb ik geen geheim gemaakt van mijn afkeer...
... van Chef Gusteau's motto 'ledereen kan koken'.
Maar ik weet dat ik nu pas echt begrijp wat hij bedoelde.
Niet iedereen kan een groot artiest worden...
... maar een groot artiest kan overal vandaan komen.
Een nederiger afkomst dan dat van het genie...
... dat nu kookt bij Gusteau's is moeilijk voor te stellen...
... maar hij is, in de ogen van deze recensent...
... niets minder dan de beste chef in Frankrijk.
Ik kom binnenkort terug bij Gusteau's, hongerig naar meer.
Het was een geweldige avond.
De gelukkigste van mijn leven.
Maar het enige voorspelbare in het leven is de onvoorspelbaarheid.
We moesten Skinner en de keuringsinspecteur wel laten gaan...
... en natuurlijk hebben ze ons verraden.
Het eten deed er niet toe.
Toen bekend werd dat we ratten in de keuken hadden...
... werd het restaurant gesloten...
...en verloor Ego zijn baan en zijn geloofwaardigheid.
Maar je hoeft geen medelijden te hebben.
Hij doet het goed als een investeerder in startende ondernemingen.
Hij lijkt erg gelukkig. - Hoe weet je dat?
Moet gaan. Spitsuur.
Je weet hoe hij het lekker vindt.
Bedankt, Kleine Chef.
Kan ik u overhalen voor een dessert?
Doe je dat niet altijd? - Welke wilt u?
Verras me.
Geloof me, dat verhaal is beter als ik het vertel.
Kom, breng wat te eten. We hebben honger.
~2004~Subbed by the FTC-Subteam~2007~